Этот приморский город южного Туниса возник во времена пунического Карфагена. Примерно до VII в. он имел дурную репутацию, поскольку, находясь на пути торговых караванов, притягивал к себе грабителей. «Остепенился» Габес с приходом арабов, которые построили здесь крепость и обеспечили защиту купцам.
В ходе боев Второй мировой войны город лишился практически всех своих достопримечательностей. Несмотря на это он принадлежит к группе, так сказать, «самых, самых». Габес — это уникальный оазис, в котором около трехсот тысяч пальм, образующих на площади 4 кв. км. удивительную пальмовую рощу. Она начинается в пустыне и выходит к морю, поражая воображение путешественника контрастным сочетанием света и тени, зелени пальмовых листьев, желтого песка и бирюзово-изумрудных волн, набегающих на берег.
Растительность здесь располагается тремя ярусами: на нижнем — овощи, табак, ароматные травы, выше — фруктовые деревья (гранаты, сливы, абрикосы), и, наконец, пальмы, сквозь кроны которых льется солнечный свет. В разных направлениях оазис Габес пересекают каналы оросительной системы, построенной вокруг Сердца Уэда, водоема, названного так из-за его формы. Из этого городка открывается путь в тунисскую Сахару.