Тозёр — оазис вдоль соленого озера Шотт эль Жерид (Chott El Jerid) недалеко от Гафсы. Город расположен в низине, и издалека видны лишь три его минарета. Однако вблизи город очень красив: украшения в виде арок и фасадов зданий и минаретов из темно-охристого кирпича отличаются строгой симметрией.
Это нетипичный тунисский город на юго-западе страны. Римское прошлое города обозначено лишь тем, что это был форпост тузуров на дороге из Гафсы в Бискру. Однако последовавшие за ними темнокожие берберы оказались настолько страстными христианами, что смогли противостоять исламским завоевателям в течение столетия. Судьба их схожа с судьбой жителей Джербы, которые после мусульманского завоевания стали небольшой мусульманской аскетичной и мистической сектой суфистов.
В медине XIV века находится Завия Сиди Бен Иссы, которая в 1979 году была превращена в музей археологии и традиционных искусств. В экспозиции музея представлен безглавый мраморный торс Джубы II, приемного сына Клеопатры, огромные кувшины для финикового или оливкового масла, римские колонны и капители. За куббой можно увидеть традиционные костюмы для церемонии обрезания, арабские книги.
В отдельной комнате представлены мушкеты, огнестрельное оружие, серебро бедуинов, мебель и костюмы. Наличие в экспозиции черноафриканских статуэток объясняется тем, что в XIX веке в городе было много чернокожих арабов. Интересно посмотреть и на «комнату невесты», украшенную шелковыми палантинами и занавесками, косметическими сосудами и костюмами.
Шерстяные ковры Тозёра воспроизводят орнаменты кирпичной кладки зданий. Оазис Тозёра снабжают водой более 200 источников, подающих около 750 литров воды в секунду в основной распределитель, откуда вода затем поступает на орошение 10,5 тыс. км2. земли. Система водоснабжения была построена Ибн Шаббатом в 1270 году.
